Nærig eller at spare
Jeg er af en årgang, hvor vi sparede på tingene. Det hænger vist ved og måske ikke nogen dårlig vane her, hvor madvarer og andet stiger voldsomt. Jeg har nogle gange været lidt nærig, når jeg skulle bruge lidt æg til at pensle med – og lod være med at pensle. Jeg gør det nu, at når jeg eks. skal pensle med æg og ved, at jeg dagen efter skal bruge æg til panering, så slår jeg æg op i en meljævner. Bruger det jeg skal til pensling og resten til panering – og vise versa… Æg kan fint holde sig til dagen efter i køleskabet.
Det var bare lige det.
